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銀耳菌種和銀耳生產技術規范兩項“國標”將于7月1日實施
文章作者:管理員一  文章來源:閩東日報  文章屬性:★★★  更新時間:2013-4-1 15:47:40

  由古田縣鄉土專業人才參與制定編修的兩項銀耳國標將于今年71日正式實施。

  古田縣吉巷鄉農民、食用菌制種專家戴維浩等多位農民專家應邀參與了食用菌國標的起草工作。去年,他們在福建農林大學和全國銀耳標準化工作組的指導幫助下,經過一年多的努力,先后制定了《銀耳菌種生產技術規范》和《銀耳生產技術規范》兩項國家標準并獲得批準實施。

  古田縣是著名的中國食用菌之都,食用菌出口量為全國之冠,全縣開發生產的菌類達到36個,從業人員20多萬人,生產經銷企業達500多家,營銷隊伍達3萬多人。為了進一步發展壯大食用菌產業,古田縣在引導農民規范食用菌生產技術的同時,主動與國家有關主管部門對接,制定編修相關的產業技術標準。尤其是吸引鄉土專業人才參與標準的制定,使這些標準更切合生產實際。幾年來,古田縣農民先后參與制定了菌類、菇類的行業標準3項、地方標準6項,標準范圍也從原來的產品標準延伸到關鍵技術以及加工、包裝、貯運等各個環節,為推動食用菌標準化生產,構建農產品質量安全體系發揮重要作用。

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